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LAS HIGUERAS

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   En la comarca de la Ribera, en las inmediaciones de Alcira, predominan los cultivos de naranjos en este verano seco y soleado. Sin embargo, antes de que la naranja recobre su tamaño y comience a cambiar de tonalidad, hay un fruto que se anticipa este año unos días y que atrae a todo tipo de insectos y ¡cómo no! a los pájaros. Este delicioso y dulce manjar es el higo - breva en primavera - que presenta normalmente dos variedades: el morado y el amarillo.

   Las higueras son árboles de clima mediterráneo. Necesitan calor y poca agua. Por eso este año están en su apogeo. Sin embargo, hay que tener cuidado al acercarse a recoger su dulce y delicado fruto: las hojas tienen una especie de autodefensa y producen en la piel picores muy molestos. No me extraña que el higo sea tan caro en el mercado. Es difícil de recolectar y tiene una vida efímera en el árbol. Le ocurre algo similar a la cereza preveraniega. De todos modos, una buena higuera - también las hay estériles como la que citan los Evangelios - da una sombra agradable, ofrece cobijo al caminante y brinda su dulce fruto. Por no hablar de sus cualidades nutritivas y de sus dotes curativas.

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gravatar.comAutor: Antonio Pérez Morte

¡Gracias por los higos!

Fecha: 12/08/2006 17:40.


gravatar.comAutor: Antonio Pérez Morte

¡Ahora, también están en mi página!

Fecha: 22/08/2006 12:22.


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